Московская варёно-копченая

ГОСТ Р 55455-2013

Оболочка белковая.

Компоненты: говядина, шпик, соль, пряности

Срок годности — 15 суток; под вакуумом или в модифицированной атмосфере — 30 суток

Примерный вес одного батона - 0,4 кг.