Натуральная оболочка — черева свиная
Компоненты: свинина, лук, соль, уксус, кардамон, душистый перец
Срок годности — 15 суток при t от 0 до +6°С, под вакуумом или в модифицированной атмосфере — 30 суток при t от 0 до +6°С
Примерный вес одного батона - 0,1кг.